「瓦のキッチンストーブ」 粕味噌 de 美味しい。。

菜の花の絞り油を大さじ一杯。これに新玉ねぎ、新ジャガ、凍った鶏肉を投げ入れて適当に炒めたら、ローズマリーを一枝入れて、デユラレックスに半分ほどの「真澄」でグツグツ。。お酒が半分ぐらいになったところで、やはり「真澄」でゆるく溶いた粕味噌を大さじ三杯ほどを入れ、お肉に焼き色が付くように裏を返しながら全体を飴色になるまで煮詰めて終わり。。抜群に美味しいですよ。。お試しあれ。。

ともあれ、ダッチオーブンをのせてこの火力です。。しかも燃料の量はご覧のとおり。。この「瓦のキッチンストーブ」。その蓄熱性の高さが幸いして作った本人もビックリするほどにキッチンストーブとしてのクウォリティーが高いのです。。

だけに、災害対策用に限らず、使用する環境さえ整えることが出きるなら日常的なサイドツールとしても十分に使えます。。